FMCG - Коммерческая стратегия - Modern Trade

Продукт глазами клиента: понимаю логику решений и помогаю найти рычаги роста.

Продуктовые и категорийные стратегии для FMCG. Рост за счёт новой ценности, а не новой скидки: незанятые пространства рынка, пересборка портфеля и неочевидные ходы, которые выводят на уровень выше.

Анна Перепелкина
18+ лет в FMCG15+ в X5 Group
FMCG · Логика клиента · Продукт
15,8 млрд ₽
Годовой оборот портфеля под управлением
18+ лет
В FMCG - от закупок до управления категориями
15+ лет
Принятия коммерческих решений
1 800+ SKU
Под прямым управлением · 4 категории одновременно
Кому это подходит

Для производителей, которые работают с ритейлом

Ситуации, в которых взгляд со стороны клиента оказывается полезнее всего.

01

Когда нужно найти рычаги роста или пересобрать продукт

Продажи стагнируют или падают: пора понять, где остался потенциал, и адаптировать ассортимент или сам продукт под текущий спрос.

02

Выход и рост в ритейле

Сформировать ценностное предложение для клиента B2B/B2C - исходя из логики категорийного менеджмента в ритейле.

03

Запуск продукта или СТМ

Выводите новый SKU или собственную марку и строите go-to-market под реальные потребности покупателя.

04

Рост коммерческой функции

Растущий бренд или стартап, которому нужно выстроить коммерцию, процессы и команду с нуля.

Почему это важно именно сейчас

Рынок изменился - и прежние подходы работают не так, как раньше

Предложить просто «хороший продукт» уже недостаточно. За последние годы поменялась сама логика, по которой клиент говорит «да».

01

Покупатель и мир изменился

В условиях постоянно меняющегося мира меняются и потребительские паттерны, ценностные метрики становятся другими. Важно уметь быстро адаптироваться и иметь гибкую модель бизнеса.

02

Решает экономика, а не оборот

Клиент смотрит на доходность и оборачиваемость метра полки, а не на валовый объём. Аргумент «мы много продаём» сам по себе сегодня убеждает редко.

03

Давление на эффективность выросло

Рост СТМ и жёстких дискаунтеров, сжатие матриц. Конкуренция за место на полке заметно выросла, и слабую экономику вымывает быстрее.

04

Изменились требования к производителю

От вас ждут не «промо ради промо», а вклад в экономику категории и совместное планирование. Клиент скорее ищет партнёра, чем поставщика скидок.

Подходы, которые работали на растущем рынке, сегодня срабатывают реже. Разница, как правило, в том, насколько производитель говорит на языке, которым сеть принимает решения.

Что я делаю

Ближе к устойчивой стратегии ценностного предложения, чем к точечным доработкам

Каждое направление - это конкретная задача на стороне бизнеса и то, что остаётся у вас: ясность, позицию и решения, которые можно применять.

Продуктовая стратегия и запуск

Новые ниши и запуск с местом на полке

Проблема: рост упёрся в потолок, а новый продукт выходит «от продукта» - без ответа, кому и зачем он нужен на полке.

Вы получаете: поиск своего «голубого океана» через стратегическую канву и запуск с продуманной дифференциацией и реальным местом в потребности покупателя.
Категорийная стратегия

Полка, выстроенная под экономику клиента

Проблема: ассортимент размыт, роли SKU не заданы, цена и полка живут отдельно от экономики.

Вы получаете: ясные роли SKU, цену и выкладку под то, как клиент считает эффективность метра.
Переговоры с клиентом

Переговоры с более прочной позицией

Проблема: переговоры идут с позиции слабости, а клиент каждый год забирает больше.

Вы получаете: переговорную позицию на языке P&L клиента и предметное понимание его рычагов.
Аудит готовности

Продукт с той стороны переговоров

Проблема: нет понимания причин отказов, не удаётся договориться о сотрудничестве.

Вы получаете: предметную диагностику готовности к работе с сетью и понимание, что усилить перед переговорами.
Коммерческая функция

Коммерция, которая держится на процессах

Проблема: продажи непредсказуемы, процессы держатся на героизме отдельных людей, OOS и хаос.

Вы получаете: процессы планирования, промо и пополнения, на которые можно опереться.
Развитие команды

Команда, которая мыслит экономикой клиента

Проблема: команда исполняет, но не считает экономику полки и не растёт в самостоятельности.

Вы получаете: не инструкции, а способ думать о коммерческих решениях - через коучинговый подход.
Несколько закономерностей из практики

Как я смотрю на коммерцию

01

Чаще всего клиент покупает не столько продукт, сколько прогнозируемую экономику полки.Пока обсуждение идёт про вкус и качество, а на той стороне считают деньги метра, стороны говорят о разном. Разговор складывается там, где производитель показывает свою экономику в тех же единицах, в которых её считает сеть.

02

На практике «нет» редко относится к самому продукту - чаще к его месту в матрице и к рискам клиента.Поэтому полезно заранее понимать, какое «нет» стоит за отказом. Нередко продукт хорош, а вопросы вызывает его бизнес-модель.

03

Обычно переговоры во многом определяются ещё до встречи - тем, насколько точно просчитан интерес второй стороны.К моменту, когда всё решается, к разговору стоит приходить, уже понимая рычаги клиента.

Результаты

Что менялось в бизнесе

Стартап FMCG - пересборка коммерции
Было

Продажи без системы, OOS около 45%, выручка непредсказуема, команда тушила пожары.

↓
Решение

Ассортимент пересобран вокруг задачи покупателя, а не вокруг наличия. Выстроены планирование, промо и пополнение. В переговорах с производителями торговались ценностью, а не объёмом.

↓
Стало

Заказы выросли с 5 до стабильных 15 млн ₽/мес, OOS снижен с 45% до 16%, отсрочка платежа улучшена. Система работает и после моего ухода.

Кондитерская компания - диагностика
Было

Продуктовый портфель за два года потерял половину объёма. Спад читали как «бренд умирает», вложения планировали вслепую.

↓
Решение

Падение разложено на цену, дистрибуцию и полку. Оказалось - дело не в бренде. Пересобраны ценовая архитектура и роли SKU, потенциал каждого сценария оцифрован.

↓
Стало

У собственника - дорожная карта пересборки с оцифрованным потенциалом роста и понятным порядком вложений вместо гипотезы «бренд умирает».

Цифры по кейсу - потенциал сценарной модели на данных клиента, а не гарантированный прогноз.

Производитель функциональных напитков - дифференциация
Было

Молодой бренд конкурировал ценой на перегретой полке. За счёт чего расти - неясно, промо шло без приоритетов.

↓
Решение

Переопределена рамка категории: найдена ось, по которой бренд перестаёт сравниваться с лидерами. Под неё собраны УТП, приоритеты промо и дистрибуции.

↓
Стало

План роста через ценность, а не через скидку. Вложения сфокусированы там, где бренд может вести, а не догонять.

Названия компаний не раскрываются по условиям соглашений о конфиденциальности. Показатели относятся к конкретным проектам и условиям и не являются обещанием аналогичного результата.

Форматы сотрудничества

От короткого брифа до долгосрочного партнёрства

Формат подбирается под вашу задачу. Можно начать с малого и углубляться по мере того, как решения складываются в систему.

Первый шаг

Диагностическая сессия

2-3 часа

Первичная диагностика: уже в первом приближении видны слабые места и рычаги роста.

  • Разбор ситуации и цифр
  • Взгляд со стороны клиента
  • Гипотезы, куда смотреть дальше
Написать
CPO-подход

Пересборка продуктовой стратегии

по брифупроект

Взгляд CPO на продукт: сначала ценность для потребителя и экономика юнита, затем приоритизация портфеля - решения на данных, а не на интуиции.

  • Оценка портфеля и поиск «голубого океана»
  • Построение стратегической канвы
  • Пересборка бизнес-модели, unit-экономика
  • TAM/SAM/SOM, Value Proposition
Обсудить

Работа начинается с короткого брифа. Стоимость проекта или сопровождения обсуждается по его итогам - в зависимости от объёма и целей. При необходимости подключаюсь к этапу реализации.

Анна Перепелкина
Обо мне

Анна Перепелкина

Больше пятнадцати лет я принимала коммерческие решения в закупках X5 Group - то есть была на той стороне переговоров, к которой сегодня готовятся производители.

Управляла портфелем до 15,8 млрд ₽ годового оборота с полной ответственностью за P&L, вела переговоры с крупнейшими мировыми производителями, строила категорийные стратегии, запускала СТМ и новые продукты. Последний год - консалтинг и коммерческое лидерство в стартапе: бизнес и процессы с нуля.

-

Мне ближе роль партнёра, чем подрядчика: спокойно разобраться в задаче вместе с собственником и командой и помочь принять более взвешенное решение.

-

Стараюсь называть цифры так, как есть, даже когда это неудобно. Стратегия начинается с честной картины, а не с приятной.

-

Способность видеть обе стороны полки чаще всего и помогает найти решение, которое устраивает и производителя, и клиента.

Опыт

  • FMCG-консалтинг и запуски - с 2025
  • X5 Group · ТС Перекрёсток - 2008-2025
  • Auchan - коммерческий департамент

Образование и развитие

  • Сколково · CPO. Продуктовая стратегия
  • Сколково · Управление проектами
  • Setters Education · Как управлять командой и собой, Креативное лидерство
  • The Gap Partnership · Negotiations
  • CatMan 2.0 · Category Management

Методология и инструментарий

KATMAN CVP / Value Proposition Joint Business Planning JTBD TAM / SAM / SOM Unit-экономика PESTEL Стратегическая канва
Ценности

Что для меня важно

Стратегия важнее быстрых побед

Предпочитаю решения, которые работают на бизнес через год и через пять лет, а не только помогают закрыть ближайший квартал.

Честный взгляд ценнее удобных ответов

Если я вижу риск или слабое место, скажу об этом прямо - даже если это не самый комфортный разговор.

Любопытство важнее собственной правоты

Опыт даёт не готовые ответы, а более точные вопросы. Лучшие идеи появляются там, где встречаются разные точки зрения, а свою гипотезу можно пересмотреть, когда приходят новые данные.

Люди важны не меньше цифр

Коммерческие решения принимают люди. Поэтому устойчивые изменения всегда учитывают и экономику бизнеса, и интересы команды.

Ответственность без микроменеджмента

Я не подменяю собой команду клиента. Моя задача - помочь принять сильные решения, передать логику и оставить после себя систему, которая работает самостоятельно.

Любая стратегия должна выдерживать проверку реальностью

Хорошая идея ценна только тогда, когда её можно воплотить в жизнь и она приносит измеримый результат.

Начнём

Посмотреть на ваш рынок с другого ракурса

Короткий бриф - и появится ясная картина ситуации и понимание, где искать рост. Дальше решим, в каком формате работать.